BODEGAS PROTOS ANGUIX

ANGUIX (Valladolid)

 

La ampliación de la bodega permite a Bodegas Protos la elaboración de 3 millones de kilos más de uva en sus instalaciones de Anguix, llegando a los 6 millones en total. Se trata de una solución funcional y racional en la que se han trabajado los flujos de recepción, elaboración y almacenamiento del producto; equipada con novedosos sistemas de maceración y movimientos de pasta, mediante el CO2, producido de forma natural, durante la fermentación. El edificio y la urbanización responden completamente a las necesidades del proceso, simplificando los accesos y la circulación de la uva durante el proceso. 

La solución de la nueva edificación integra además las edificaciones anteriores de la bodega. Se ha mejorado notablemente la envolvente térmica, controlando las diferencias de temperatura con la consecuente mejora en el proceso. 

BODEGAS PROTOS ANGUIX - ANGUIX (Valladolid)

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BODEGAS PROTOS ANGUIX - ANGUIX (Valladolid)

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BODEGAS PROTOS ANGUIX - ANGUIX (Valladolid)

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BODEGAS PROTOS ANGUIX - ANGUIX (Valladolid)

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BODEGAS PROTOS ANGUIX - ANGUIX (Valladolid)

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